Q核桃仁泡水去皮营养会流失吗

2020-07-28
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核桃仁泡水去皮营养会流失吗

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

核桃仁泡水去皮营养一般是不会流失的,核桃仁属于一种比较常见的食材,也属于性温的中药,药用价值是比较高的,具有补益肺肾、止咳平喘、润肠通便等功效,对于治疗肺虚引起的咳嗽有痰、腹部疼痛、腰膝酸软、便秘等都有很好的作用。核桃仁中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、脂肪油、蛋白质等营养成分,用来泡水或者是炒熟后吃都能快速被身体吸收。

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