Q如何避免食品中毒,？

男 2019-01-14

描述：

现在社会总是出现一些食物中毒的新闻，孩子在学校食堂吃饭都能集体食物中毒，什么东西都能造假充次，地沟油毒奶粉，那么如何才能防止食物中毒？

: 杜淑华急诊科去问诊

微信扫码问诊

主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

食物中毒并不是不可避免的，你可以在孩子吃东西的时候看着自己的孩子，由于小孩子的抵抗力不像成年人那样强，所以认真看着自己的孩子，一旦发现孩子食物中毒，应该及时送往医院。医院采取清洗患者肠胃，导致患者把胃里的食物吐出的方法。这一方法是最快速也是最有效的治疗食物中毒的方法。平时预防食物中毒要注意：个人卫生的清洁，饭前便后要洗手，保持厨房环境和用具清洁卫生。要选择新鲜安全的食品和食品原料。蔬菜按清洗、浸泡、滚烫和油炸的顺序加工。肉类和家禽应在冷冻前根据消费量进行切割，并在烹调前完全解冻。彻底加热食物。