Q高血压能吃烟熏香肠吗

2020-06-22

描述：

高血压能吃烟熏香肠吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

高血压的患者不能吃烟熏香肠，因这类香肠为了保持长时间的不坏，会放置大量的盐分，而人体食用过多的盐分会使血压升高，并且身体中会出现过多的亚硝酸盐，不利于身体的健康。而且熏烤香肠类中含有过多的有害成分，像氮氧化物，氧化物以及苯并芘等，对身体都是不利的。而且这类物质进入身体后就会沉积在身体中，久而久之就会有致癌的风险。