Q烟熏香肠为什么不能多吃

2020-06-22

描述：

烟熏香肠为什么不能多吃

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烟熏香肠一般是不建议多吃的，原因有多种，第一烟熏香肠属于熏制的食物，其中会含有一些致癌的物质，其次就是像这类型的食物，营养成分比较低，而且容易损伤到胃黏膜，引起一些肠胃疾病。所以日常一定不要多吃烟熏香肠之类熏制的食物，应该多吃一些健康的食物。偶尔需要吃烟熏香肠的话，可以提前使用水去泡一下，这样能够减少一些有害物质。