Q橘子不能和什么一起吃

2020-11-05

描述：

橘子不能和什么一起吃

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

橘子不能和牛奶一起食用，因为橘子中含有的有机酸成分遇到蛋白质后会发生反应，凝固成块，就会造成消化不良，还会引起腹胀、腹痛等不适。其次橘子不能和动物的肝脏一起吃，橘子中含有丰富的vc，而动物肝脏里面含有大量的铜离子，两者同时食用容易让橘子中的vc氧化，降低营养价值。最后橘子不可以和鳗鱼同时吃，否则会引起中毒反应。