Q抗癌的豆类都有什么？

女 2019-06-09

描述：

我朋友想预防癌症，请问抗癌的豆类都有什么？

: 胡炜肿瘤科去问诊

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副主任医师 丰顺县人民医院三级甲等

医生回答：

你好，抗癌的豆类很多，比如豌豆，绿豆，扁豆，绿豆，青豆，黑豆和刀豆等，但不能是转基因大豆。薏米仁红豆粥祛除体内湿气预防癌症，首先绿豆具有清凉解毒功能，也适宜于癌症患者食用。刀豆味甘，性温。有温中下气，益肾补阳之功效。豌豆中含有丰富的维生素C，除能抗坏血病外，还可阻断致癌物亚硝胺在体内生成，阻断外来致癌物的活化，豆类可以和别的食物搭配用可能效果更好。平时多吃红豆有利水消肿健脾胃作用，红色入心，还能补心。