Q糖尿病吃什么豆类好

男 30岁 2019-06-18

描述：

哥哥最近检查出有糖尿病的病存在，他很喜欢吃豆类的食物，所以想咨询下糖尿病吃什么豆类好？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

豆类营养丰富，平均含蛋白质在30%以上，而含淀粉量不到50%，并且含有的糖分很少。平常的时候建议可以多食用一些这一类的食物。糖尿病患者不管什么豆类，都能够吃点，尽量避免糖分和碳水化合物的添加和摄入，只要合理控制摄入量，确保血糖值稳定就可以了。具体的有：豌豆、四季豆、扁豆、四季豆、豆腐，豆腐皮，豆腐干，腐竹等。也可以将荞麦面，黄豆面，燕麦面，小米面，玉米面加工成馒头或窝头，作为主食。这些对于糖尿病患者都有极大的好处。