Q化学性食物中毒的常见原因

女 34岁 2019-01-31

描述：

据了解现在农产品受污染会导致食物中毒，所以我想了解一下化学性食物中毒的常见原因都是有哪些？

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

一般来说蔬菜当中的农药、猪肝中的瘦肉精，农产品在种植养殖过程或生长环境中，受到化学性有毒有害物质污染，食用前农药、兽药残留剂量较多这种情况的话是会出现化学性食物中毒。食品中天然含有有毒成分，加工食品时未能彻底除去或破坏有毒成分，例如四季豆在加热的时候时间不够的时候，阐释的便是一种天然毒素。同时豆浆未煮透使其中的胰蛋白酶抑制物未彻底去除也是会引起化学性食物中毒的现象。如果发生化学性食物中毒的情况，一定要第一时间送往医院进行诊断治疗。可以首先对患者进行催吐，将患者胃部的毒物排出，从而将患者体内的毒物完全清理。