小儿食物中毒是怎么引起的

小儿食物中毒多是由于小儿缺乏生活经验，随便抓吃食物，食物多数是被细菌、细菌毒素或毒物污染或含有毒性物质的食物所引起的中毒。
根据毒物性质，通常可将食物中毒分为三大类，即感染性、细菌和真菌食物中毒，化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒。另外一些食物，如木薯、发芽的马铃薯等，如处理不当食后也可以发生中毒。
小儿食物中毒的临床表现主要是胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，常伴有发热，严重者可有脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷，可导致患者死亡。