Q淡水三文鱼生吃有寄生虫对吗

男 2020-04-26

描述：

淡水三文鱼生吃有寄生虫对吗

: 许俊钢感染内科去问诊

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副主任医师 洛阳市中心医院三级甲等

医生回答：

生吃淡水三文鱼一般情况下不会有寄生虫。淡水三文鱼虽然生活在淡水区域，是否携带寄生虫主要跟三文鱼生长水域的水质有关。三文鱼生长的水域水质比较好，一般情况下体内不会携带寄生虫。三文鱼生活在海水中，感染寄生虫的机率会明显降低。所谓的淡水三文鱼也是在海水的淡水区圈养的，一般情况下不会感染寄生虫，而且三文鱼在上市时还会被抽样检测，如果体内含有寄生虫也不会流向市场，所以可以放心食用三文鱼。