Q三文鱼会有寄生虫吗

男 2020-06-15

描述：

三文鱼会有寄生虫吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

三文鱼可能会有寄生虫，因此购买的是野生三文鱼，在吃之前可以把三文鱼先放在冷冻的环境里储存，能够起到抑制细菌生长的作用，如果选择的三文鱼是养殖的，通常是不会有什么集中通道，因为三文鱼在养殖的过程里会进行除虫处理，但是在吃的时候也需要冷冻来杀菌。三文鱼里含有维生素a、蛋白质、锌和铜等元素，适量的吃三文鱼能够起到预防心血管疾病的效果。