Q胆囊炎能吃豆腐吗?

25岁 2019-07-19
描述:

最近一个朋友肚子疼,去医院检查后,医生说是胆囊炎,之前喜欢吃豆腐,问一下胆囊炎能吃豆腐吗?

A
刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

胆囊炎的患者在症状得到明显缓解时,是可以吃豆腐的,不仅可以吃豆腐,豆制品都是可以吃的。豆腐含有很高的植物蛋白,有利于胆囊炎患者的康复,这种食物也不会引起胆囊炎腹痛症状的加重或者反复。不过,需要注意的是,由于豆制品在进入肠道以后容易产生较多气体,因此,如果腹胀明显的患者还是应当避免吃豆腐。在加工豆腐的时候应当尽量避免用煎炸的方式进行处理,应当尽量以煮或者炖的方式加工豆腐。由于豆腐性偏寒,因此,对于既往有胃寒或者慢性胆囊炎的患者已经出现明显腹泻,这时候也应当避免吃豆腐这类食品。慢性胆囊炎患者还应避免油腻、高脂肪、高胆固醇和易产生气体的食物,并且不应暴饮暴食。

相关问答