Q每天吃蒸饭会上火吗

2020-05-18

描述：

每天吃蒸饭会上火吗

: 张子义中医内科去问诊

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主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

每天吃蒸饭是不会上火的。我们每天吃的蒸米饭主要成分是碳水化合物，是维持大脑功能必须的能源，而且米饭中含有丰富的蛋白质，能够促进人体消化吸收，还有健胃消食的功效。在日常生活中要注意蒸米饭不要淘很多遍米，这种做法是十分不可取的，容易造成米饭内营养素的流失，蒸米饭时水量也要注意，要不多不少，否则容易造成米饭太硬或者半粥半饭的情况。