Q豆浆的营养价值有哪些？

女 26岁 2019-04-06

描述：

平时我根本就不喜欢喝豆浆，可是自从我听我的一个朋友说豆浆有很大的营养价值之后我就喜欢上了喝豆浆。豆浆的营养价值有哪些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

喝豆浆有以下好处。每100克豆浆中含有4.5克蛋白质这对身体健康大有裨益。预防糖尿病的豆浆含有大量纤维素，能有效防止糖的过度吸收和减少糖分，从而预防糖尿病，是糖尿病患者日常生活中不可或缺的好食品。豆奶中含有大豆凝乳酶和钾镁，用于预防和治疗高血压，是强有力的抗盐和钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果体内钠的量能够得到适当的控制，它不仅可以预防和治疗高血压，还可以治疗高血压。防治冠心病豆浆中含有豆甾醇和钾、镁、钙，能增强心脏血管的兴奋性，改善心脏营养，降低胆固醇，促进血流，防止血管痉挛。