Q苦瓜的作用是什么

2020-07-04
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苦瓜的作用是什么

A
潘宇 营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

苦瓜这种食物本身有很高的营养价值,里面富含有很多种人体不可缺少的营养物质,例如各种维生素、各种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类等等。尤其是维生素C的含量,有资料显示100克苦瓜当中所含的维生素高达84毫克,这个数值是冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍,排在各种瓜类的首位。所以经常吃苦瓜,可以增加人体的免疫力,对维护人体的健康,有很多的帮助。

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