我嫂子很喜欢吃苦瓜,她总是说苦瓜营养丰富,有益健康。我想咨询一下苦瓜的功效和作用有哪些?
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苦瓜具有促进体液、清热健脾、开胃的作用。含有生物碱,能有效刺激体液,解渴解热。它还可以刺激胃酸分泌,改善身体的消化功能,增强食欲。还可以预防患眼病,保护细胞膜,防止动脉粥样硬化,提高机体应激能力保护心脏,苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞膜的癌变而促进突变细胞的复原,有一定的抗癌作用。
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