Q进口三文鱼疫情期间能吃吗

男 2020-06-15

描述：

进口三文鱼疫情期间能吃吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

在疫情期间，建议尽量少吃三文鱼、生鱼片等没有经过高温杀菌的食物。虽然三文鱼本身不会携带新冠病毒，但是在运输过程中无法确保安全的运输。因为三文鱼的运输属于低温运输，由于温度比较低，如果运输工具曾经受到过新冠病毒的污染，病毒往往会在这种低温的环境中完好的生存下来，可能会使三文鱼在运输过程中沾染上新冠病毒。