Q过期蜂蜜吃了会有什么后果

2020-06-23

描述：

过期蜂蜜吃了会有什么后果

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

过期蜂蜜吃了有可能会出现胃肠道不适症状或者其他中毒症状。因为蜂蜜是由蜜蜂采集花粉后收集制成而成，是一种高营养高蛋白的食物，但是其中的蛋白最容易发生变性，如果过了蜂蜜的保质期，就可能出现细菌侵入感染，有的时候从外观上就可以看出，有的时候不能通过肉眼分辨，如果食用过期蜂蜜后，就有可能会对人体健康造成损伤，出现急性肠胃炎等疾病。