Q猕猴桃皮能吃吗

2024-11-19

: 黄玉红消化内科去问诊

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主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

猕猴桃皮是可以吃的，但在食用前需要注意一些事项。猕猴桃的皮富含纤维素和抗氧化物质，能够为身体提供额外的营养价值。许多人在食用猕猴桃时选择去皮，主要是因为猕猴桃皮的口感较为粗糙，可能不太容易被接受。猕猴桃皮的营养成分相对丰富，含有维生素C、维生素E和多种矿物质，能够帮助增强免疫力和促进消化。

在食用猕猴桃皮时，建议选择有机猕猴桃，以减少农药残留的风险。猕猴桃皮上可能会有细小的毛发，食用前最好将其彻底清洗干净，确保卫生。如果你对猕猴桃皮的口感不适应，可以尝试将其与果肉一起打成果汁或加入沙拉中，这样既能享受到皮的营养，又能改善口感。猕猴桃皮是可以食用的，但在食用前应注意选择和清洗，以确保安全和健康。