Q吃蒜苗有什么好处

2020-07-06

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吃蒜苗有什么好处

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃蒜苗可以辅助降低血脂，可以预防心脑血管疾病的出现，尤其是冠心病等，具有保护心脑血管，防止血栓形成的作用。另外适当的吃一些蒜苗能够保护肝脏，抑制亚硝酸胺等致癌物质的生成，从而具有预防癌症，有效控制肿瘤的作用。除此之外，蒜苗当中所含有的膳食纤维是比较丰富的，可以润肠通便，减少痔疮和便秘的出现。不过蒜苗属于辛辣的食物，吃多了以后也容易上火，因此要适量食用。