Q鱼感染诺如病毒

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

鱼感染诺如病毒是一种相对少见的现象，诺如病毒主要通过人际传播和受污染的食物、水源传播，而鱼类并不是其主要宿主。鱼类在某些环境中可能受到诺如病毒的污染，尤其是在水质不佳或受到污染的水域中。

诺如病毒对鱼类的影响尚未得到充分研究，但其存在可能会对水域生态系统造成一定的影响。鱼类在受到诺如病毒污染后，可能会成为病毒的载体，进而影响到捕食它们的其他动物或人类。虽然目前尚无证据表明通过食用鱼类传播诺如病毒的风险，但在处理和食用海鲜时，仍需保持警惕。确保食材的新鲜和卫生，避免食用生鱼片或未煮熟的海鲜，以降低感染风险。

在日常生活中，保持良好的卫生习惯至关重要。处理海鲜时，应使用干净的工具和器具，避免交叉污染。同时，确保食物彻底煮熟，以杀灭潜在的病原体。保持厨房和餐具的清洁，勤洗手，尤其是在处理生食后，能够有效减少病毒传播的风险。通过这些措施，可以在享受美味海鲜的同时，保障自身的健康安全。