Q猪腰子怎么吃补肾呢？

男 33岁 2019-04-08

描述：

老公最近腰部疼的厉害，想给老公补补肾，听别人说猪腰子很有用，猪腰子怎么吃补肾？

: 牛建海中医内科去问诊

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副主任医师 保定市第一中医院三级甲等

医生回答：

猪腰肉有腥味的原因主要是由猪腰部的白色肌腱引起的。因此，切好猪腰肉后，小心取出白色肌腱，将其放入水中挤出血液。此外，在烹饪过程中添加生姜洋葱也具有去除腥味的效果。猪腰肉，豌豆，小胡萝卜，洋葱，生姜，酱油，汤匙葡萄酒，淀粉，盐，糖，味精，少许，猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油，酒，淀粉，葱段，姜片拌匀腌一下，豌豆夹去硬茎；胡萝卜去皮切片。可以准备一对猪腰、适量杜仲，少许葱段和姜片。猪腰上的筋膜去除，切成腰花用沸水汆烫。杜仲放入锅中加水煮开后用小火慢慢煮成浓汁。砂锅内倒入清水、葱段、姜片、腰花及杜仲药汁再煮10分钟就完成了。