Q芹菜炒肉为什么适合糖尿病人

2020-05-13

描述：

芹菜炒肉为什么适合糖尿病人

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

青菜炒肉适合糖尿病人是因为芹菜是一种蔬菜，它能够降血脂，治疗动脉硬化，糖尿病患者要注意点控制血脂，而且糖尿病患者容易引起动脉硬化，吃芹菜能够预防血脂高，预防动脉硬化，适合糖尿病人吃。再有芹菜纤维素比较多，它可以润肠通便，糖尿病患者要注意保持大便通畅，不然营养物质吸收过多容易引起血糖升高。肉主要是蛋白质，糖尿病患者可以适当吃蛋白多的食物。