空腹不能吃什么
发布时间: 2020-07-11
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空腹不能吃柿子，因为柿子中的果胶和单宁含量特别高，这些物质和胃中的胃酸会发生化学反应。如果在空腹的时候食用柿子，单宁和胃酸会形成难以溶解的凝胶，甚至会形成胃结石。同样的道理，西红柿和柿子也是含有丰富的果胶和单宁酸，所以也尽量不要在空腹的时候，大量的吃西红柿。
再就是经常食用的酸奶，酸奶中由于含有大量的益生菌，具有消食健胃的作用。而酸奶中的活性菌适宜生长环境是pH值在5.4以上，如果空腹喝酸奶，胃中的pH值仅有2左右是一种强酸的环境，益生菌很可能在强酸的环境中被杀死，营养价值和保健效果就会大打折扣。
因此不建议空腹喝酸奶，而应该在餐后半小时到1小时左右来喝酸奶。
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