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如果是营养性贫血，在补铁的同时进食牛肉等肉类的食物可能会有助于铁质的摄入。如果是巨幼细胞性贫血，比如维生素B12缺乏的患者，在补充维生素B12的同时进食牛肉同样有一定好处。但是对于其他类型的贫血，只吃牛肉不能对原发病有任何改善。 但是进食牛肉有助于增强体质，在治疗疾病时需要自身有一定的抵抗能力，或较好的体质，才能更好地促进疾病恢复。 牛肉作为一种比较优质的蛋白，对于任何疾病都是可以摄入的食物。但是不能以食物的补充代替疾病的治疗，因为食物只起到维持不饥饿，补充营养的作用。
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