糖尿病病人可以吃全麦面包片,因为全麦面包片属于中等血糖生成指数食物。但是要适量食用,避免大量进食后导致血糖急剧升高,不利于血糖的调控。
糖尿病主要是由于胰岛素生成或分泌障碍,或者对胰岛素的作用产生缺陷,从而导致血糖升高引起。通常高血糖及高胰岛素水平会造成机体的代谢紊乱,引起心血管、肾脏等全身多个系统的并发症。所以糖尿病病人纠正代谢紊乱非常重要,可以通过调整膳食来达到纠正的目的。饮食调整中最为重要的是避免进食高血糖生成指数的食物,比如棉花糖、麦芽糖等。
全麦面包片的血糖生成指数是69,属于中等血糖生成指数食物,在适量进食以后并不会导致血糖短时间内急剧升高或者下降,有利于血糖的调控。但是不能过度食用,避免血糖短时间内升高不利于调控。
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