控糖期间可以适量食用面包,但要尽量食用全麦面包。
全麦面包是指由全麦面粉制作而成的面包,全麦面包相较于普通面包所含糖分较少,更加适合控糖时食用,但要注意适量食用。麦粒中的麸皮富含丰富的维生素、蛋白质及膳食纤维,可以增强机体饱腹感,减少进食,同时促进排便。
糖尿病的发病率逐年增高,即使空腹血糖不高的情况下平时饮食中也要注意控制糖分摄入,尤其是有糖尿病家族史的患者。在控糖期间要注意避免进食糕点、奶茶等含糖量高的食物,减少主食摄入,如大米、面条等,可以增加粗粮的食用,如玉米、黑米、燕麦等,多补充优质蛋白质,如牛肉、鱼肉等,补充机体所需能量的同时不易升糖。
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