黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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老人牙口不好能吃粽子吗

2024.11.22 15:58

老人牙口不好不建议吃粽子。

粽子一般是用糯米制成,糯米粘性较大,质地紧实。对于牙口不好的老人来说,咀嚼起来非常困难,可能无法将粽子充分嚼碎。而没有充分嚼碎的粽子进入肠胃后,会增加肠胃的消化负担,容易引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。而且很多粽子里还会包有红枣、豆沙、肉类等馅料,红枣皮不易咀嚼和消化,豆沙比较甜腻,肉类可能存在纤维较粗的情况,这些都会进一步加重消化的难度。

如果老人实在想吃粽子,可以选择一些改良后的粽子。比如将粽子做得小一些,方便老人食用。同时,可以把粽子煮得更软烂一些,这样相对容易咀嚼。在馅料的选择上,尽量选择清淡、易消化的食材,像纯糯米粽或者少量添加一些细腻的豆沙馅。食用时,要提醒老人细嚼慢咽,并且不要过量食用。如果老人在食用粽子后出现了腹胀、腹痛等不适症状,应及时就医。