粽叶有黑斑粽叶能吃吗

2021.07.03 14:58

粽子在日常的生活中比较常见，不仅有多种馅料，而且吃起来清香扑鼻的同时也美味可口。一般现做的粽子不会放任何的添加剂，但在选择粽子叶子的时候也需要多加注意，像有些粽子叶子发霉了，很多人不清楚这样的粽子叶子是否还可以使用?下面就简单地介绍一下粽子叶子有黑斑能吃吗?

粽叶有黑斑粽叶能吃吗

一、粽叶有黑斑粽叶能吃吗

如果在包粽子的时候，或者是在清洗粽叶的时候发现粽叶有黑斑的话，是不能够吃的。毕竟粽叶上面有黑斑，其实是发霉的一种，正确的处理方式就是及时地将它扔掉。避免吃了一些发霉的食物，导致交叉感染或者是食物中毒等等情况。

二、粽叶发霉了能包粽子吗

粽叶要是出现发霉的情况，会有很多并且超强的霉菌。如果用这样的粽叶直接包粽子的话，霉菌会进入到糯米里面，让人们的身体出现不适。而发霉以后的粽叶品质其实特别的不好，容易在蒸煮以后出现破裂的情况，并且在吃的时候，不仅没有淡淡的清香，还会有一股霉味。所以说粽叶要是发霉了，不能包粽子的。另外在日常的生活中粽叶需要保存在干燥通风的地方，避免发霉长斑的情况出现。

以上就是对粽叶发霉以后是否可以吃以及能不能包粽子的简单介绍，虽然粽叶在生活中比较常见，也有一定的食用以及药用价值。但在使用粽叶的时候，需要注意粽叶的情况，比如粽叶是否新鲜，有没有变质等等。

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