张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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导致黄瓜苦的原因

2020.09.04 09:35

很多人都特别的爱吃黄瓜,尤其是在夏天的时候都会买上黄瓜,放在家里面吃。黄瓜的口感很好,而且吃起来也比较香甜,但是很多人在吃黄瓜的时候会发现有些苦。导致黄瓜苦的原因有很多,下面让我们一起了解一下吧。

1、品种问题

如果在选择黄瓜品种的时候,买的一些苦味基因大的,所以在种出来后都会感觉黄瓜发苦。

2、光线不足

有的黄瓜在生长的时候会在角落里,所以吸收的光线就不是特别足。就会导致黄瓜在生长的时候受到很大的影响,种出来的时候苦味也会增加。

3、没有及时浇水

在种黄瓜的时候,最主要的就是交税,如果长期的干旱也会导致黄瓜的苦味增加。

4、气温太高

当黄瓜的幼苗长时间处在高气温的状态下,就会导致对营养和水的吸收受到限制。就会导致黄瓜发苦。

引发黄瓜发苦的原因有很多,如果是自己种植的黄瓜,一定要选择合适的种植方法。如果买来的黄瓜苦味比较重,就不要再吃,可能会对身体有一定的影响。