刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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亚麻籽油能炒菜吗

2023.10.31 10:09

通常情况下,亚麻籽油能炒菜,但是需要控制好摄入量,以免使身体产生不良反应。

亚麻籽油是一种常见的油料作物,主要由亚麻籽制成的,里面含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分,具有补充营养、缓解便秘、降低胆固醇的功效。

炒菜期间放入亚麻籽油,能够补充身体所需要的营养,还有助于促进胃肠蠕动,从而改善排便困难、便秘等症状,适量的食用亚麻籽油,还可以辅助平衡体内脂肪酸的比例,有效地降低胆固醇水平。

但是一般不建议乳腺癌患者、妊娠期女性、过于肥胖者等人群食用亚麻籽油,以免影响身体健康。如果食用亚麻籽油后,身体出现不适症状,需要及时前往医院进行治疗,以免延误病情。

在日常生活中,建议患者要合理膳食,可适量的吃新鲜的水果蔬菜,比如西红柿、胡萝卜、黄瓜等,有利于身体健康。