黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

煮玉米吃多了会便秘吗

2024.12.02 14:19

煮玉米吃多了一般不会便秘,反而在一定程度上有助于预防便秘。

玉米是一种富含膳食纤维的食物。膳食纤维可以增加粪便的体积,促进肠道蠕动,使粪便更容易排出体外。当我们吃煮玉米时,其中的膳食纤维就像一把小刷子,在肠道内不断地清扫,带走肠道内的废物和毒素。而且玉米中的水分含量也比较可观,有助于保持肠道的湿润,进一步有利于排便。不过,如果在吃煮玉米时搭配了很多其他容易导致便秘的食物,如大量的精细面食、油炸食品且缺乏足够的水分摄入,可能会影响肠道正常功能,但这并非煮玉米本身导致的便秘。

虽然煮玉米对肠道健康有益,但也有一些注意事项。首先,玉米的外皮比较粗糙,难以消化,如果消化功能较弱的人吃玉米时,最好把玉米皮去除干净,以免引起消化不良。其次,玉米中的淀粉含量较高,如果过量食用,可能会引起腹胀等不适症状,所以食用也要适量。另外,有些人可能对玉米过敏,食用后会出现过敏反应,这类人群应避免食用煮玉米。