诺如病毒吃寿司

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染期间不建议吃寿司。

寿司主要由米饭、生鱼片等食材制作而成。在诺如病毒感染期间，患者的肠胃处于较为脆弱和敏感的状态。生鱼片可能携带各种细菌、病毒和寄生虫等病原体，本身就存在一定的食品安全风险，在感染诺如病毒时食用，会进一步加重肠胃的负担，容易引发更严重的呕吐、腹泻、腹痛等症状。而且寿司中的米饭如果保存不当或者在制作过程中受到污染，也可能会影响患者的恢复。

如果想要预防诺如病毒感染，在食用寿司时也要注意一些方面。要选择正规、卫生条件好的餐厅购买寿司，确保生鱼片的新鲜度和处理过程符合食品安全标准。同时，在食用寿司前后要注意手部卫生，避免病从口入。如果周围有诺如病毒感染流行的情况，尽量减少食用生鱼片寿司等食物，选择经过充分加热烹饪的食物更为安全。

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