徐新娜 副主任医师 北京积水潭医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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吃浆水能降血压吗

2022.09.27 07:00

吃浆水一般是不能降血压的。

浆水是一种传统名菜,主要有包菜、芹菜、萝卜缨、黄豆芽等食材为主要原料,在沸水内烫过后,加入少量面粉、温水发酵而成的,味道酸甜可口,而且营养价值丰富,适当吃可以补充体内所需营养,而且有助于尿液生成,帮助体内的毒素及代谢产物排出。但是制作浆水的原材料都是日常生活中比较常见的食物,所以并不具备降血压的作用,而且浆水中的含盐量相对较高,吃得过多还会导致血压出现波动。

想要降血压的人群,饮食方面需以低盐、低脂、低胆固醇的食物为主,如新鲜的蔬菜、水果、低脂奶制品、富含膳食纤维素的谷物等,但是要避免油炸、腌制以及高糖分的食物,同时还要保证规律作息,充足的睡眠时间以及愉悦的心情,才能将血压控制在正常的水平。