山楂可以和柚子、枸杞、菊花、荷叶等一起煮,再取其汤汁饮用。
将山楂和柚子一起煮,因为柚子皮含有丰富的维生素C,二者搭配有助于预防感冒,而且可以促进胃肠功能。山楂和枸杞一起煮,可以开胃消食以及活血抗衰老。山楂与菊花一起服用,有助于清热解毒、降血脂。山楂与荷叶一起煮,既可以降血压、降血脂,还具有减肥、瘦身的作用。
在煮鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉时放几颗山楂进去,可以促使其味道鲜美,更易于煮熟。
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