黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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脱脂牛奶跟纯牛奶哪个对人体好

2024.11.19 09:21

脱脂牛奶和纯牛奶对人体都有好处,具体哪个更好取决于个人的身体状况和需求。

纯牛奶含有丰富的营养成分,如优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等。其中的脂肪是人体所需能量的来源之一,还能帮助脂溶性维生素的吸收。对于大多数普通人群,尤其是儿童、青少年、孕妇和需要补充营养的人群来说,纯牛奶是很好的选择。可以提供全面的营养支持身体的生长发育、维持正常生理功能等。

脱脂牛奶是将纯牛奶中的脂肪去除一部分或大部分后的产品。脱脂牛奶的脂肪含量低,热量也相对较低,适合那些需要控制脂肪摄入的人群,如肥胖者、高血脂患者、心血管疾病患者等。在保留了牛奶中的蛋白质、钙等主要营养成分的同时,减少了脂肪带来的负担。

不过,在选择脱脂牛奶和纯牛奶时也有一些注意事项。如果是为了控制体重而选择脱脂牛奶,也要注意不要过量饮用,因为脱脂牛奶虽然脂肪少了,但过量饮用仍然会摄入过多热量。对于儿童和青少年来说,在没有特殊健康问题的情况下,不建议长期只喝脱脂牛奶,因为处于生长发育阶段,适量的脂肪摄入是必要的。而且,无论是脱脂牛奶还是纯牛奶,都要选择正规厂家生产、质量有保障的产品。