蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科 去问诊

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沙门氏菌感染主要原因有哪些

2024.07.09 20:01

沙门氏菌感染主要原因包括食用受污染的食物、接触带菌动物、不良的个人卫生习惯、免疫力低下以及环境污染等。具体分析如下:

1.食用受污染的食物:沙门氏菌可通过食物链传播,尤其是生肉、蛋类、奶制品等未充分煮熟的食物,容易成为感染途径。

2.接触带菌动物:沙门氏菌广泛存在于动物肠道内,如家禽、家畜、宠物等,与带菌动物接触可能导致感染。

3.不良的个人卫生习惯:在处理食物或如厕后不洗手,容易将沙门氏菌从手传播到口,增加感染风险。

4.免疫力低下:免疫力较低的人群,如老年人、婴幼儿、孕妇及免疫抑制者,更易感染沙门氏菌。

5.环境污染:沙门氏菌可通过水源、土壤等环境介质传播,环境污染加剧了感染的可能性。

沙门氏菌感染对公共卫生安全构成威胁,预防措施至关重要。加强食品安全监管,提高个人卫生意识,关注免疫力低下人群,以及改善环境条件,都是降低沙门氏菌感染风险的有效途径。