黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

克罗恩病不能吃海鲜

2024.12.05 08:18

克罗恩病患者最好不要吃海鲜。

克罗恩病是一种原因不明的肠道炎症性疾病。海鲜类食物通常富含异种蛋白,对于克罗恩病患者而言,食用海鲜后可能会引起过敏反应或者不耐受现象。患者的肠道处于炎症状态,肠道黏膜的屏障功能已经受损,消化和吸收功能也出现紊乱。海鲜进入肠道后,其复杂的蛋白质结构难以被正常消化分解,容易刺激肠道免疫系统,进一步加重肠道的炎症反应,从而导致腹痛、腹泻、腹胀等症状加剧。而且,海鲜的烹饪方式多样,很多时候会添加辛辣、油腻的调料,这些对于克罗恩病患者脆弱的肠道来说也是一种刺激。

在饮食方面,克罗恩病患者需要格外注意。除了避免食用海鲜外,还应减少高纤维食物的摄入,因为高纤维食物可能会加重肠道负担,引起梗阻等问题。患者应选择清淡、易消化的食物,如米粥、面条等。同时,要注意饮食的卫生,避免食用不洁食物导致肠道感染,加重病情。另外,患者还需要根据自身的营养状况,在医生或营养师的指导下进行合理的营养补充,以维持身体的正常机能,因为肠道炎症可能会影响营养物质的吸收,容易导致营养不良等情况的发生。