能促进人体肠胃吸收钙的重要物质是维生素D。
维生素D在钙的吸收过程中起着不可或缺的作用。钙是构建人体骨骼和牙齿的重要成分,钙在肠道中的吸收需要借助维生素D来完成。当人体摄入含有钙的食物后,维生素D可以诱导肠黏膜细胞合成一种特殊的钙结合蛋白,这种蛋白能够极大地提高肠道对钙的通透性,从而促进钙穿过肠黏膜细胞进入血液。从食物来源看,一些富含脂肪的鱼类、蛋黄、奶制品等含有一定量的维生素D,人体自身也可以通过阳光照射皮肤合成维生素D。
在补充维生素D以促进钙吸收时,也有一些注意事项。过量补充维生素D可能会导致中毒现象,出现恶心、呕吐、多尿等症状,所以补充时要遵循适量原则。不同人群对维生素D的需求量有所差异,例如老年人、孕妇和儿童等特殊人群可能需要更多的关注和适当的补充调整。同时,在通过晒太阳获取维生素D时,也要注意避免过度暴晒对皮肤造成伤害。
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