蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院 三级甲等 营养科

百香果外面长毛了还能吃吗

2024.11.29 08:33

通常百香果外面长毛了不能吃。

百香果外面长毛通常是因为霉菌滋生。霉菌在百香果的表皮生长繁殖,可能会产生一些有害的毒素,这些毒素可能会渗透到百香果内部,即便只是表皮长毛,内部果肉看起来没有异样,也可能已经被污染。食用这样长毛的百香果可能会引发身体不适,比如腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的症状。

在食用百香果时,一定要挑选新鲜、表皮完好无损的果实。购买百香果后,如果不能及时食用,要妥善保存,可以放在阴凉通风处或者冰箱冷藏室。如果发现百香果有任何变质的迹象,如表皮发软、有异味或者长毛等情况,都不应再食用。而且,百香果在食用前如果表皮有脏污,要清洗干净,避免脏东西随着食用进入体内。为了健康着想,对于长毛的百香果要果断舍弃。