百香果外面长毛了还能吃吗

2023.06.07 19:58

百香果外面长毛了不能吃了，具体如下：

百香果外面长毛为发霉的表现，说明百香果保存时间太长，百香果被真菌、霉菌等微生物腐蚀引起变质。虽然百香果只是果壳表面霉变，并没有腐蚀到百香果果肉内部，但霉菌可能已经侵入到百香果肉、果汁中，如果继续吃百香果，百香果携带的霉菌可进入到人体胃肠中，并不断繁殖，诱发感染形成急性胃肠炎，出现恶心、腹痛、呕吐、腹胀、腹泻等症状。为了身体健康着想，建议发现百香果外面长毛了及时丢弃。平常食用百香果时，尽量选择果皮饱满、完整、没有异常的新鲜百香果。

百香果含有维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，但果酸比较高，食用百香果应以适量为主，不可食用过多。除了百香果外，还需要选择其他种类的水果，吃水果前查看外观，如水果霉变、变质尽量不吃。

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