陈乐天 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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得了痛风以后什么东西不能吃

2024.11.25 13:06

得了痛风以后不能吃高嘌呤食物、酒类、含糖饮料、动物内脏、海鲜。具体分析如下:

1.高嘌呤食物:高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸,从而加重痛风症状。例如动物肝脏、肾脏等,这些食物中的嘌呤含量极高,食用后会使体内尿酸水平迅速上升。痛风患者本身尿酸排泄就存在问题,摄入高嘌呤食物无疑雪上加霜,会导致关节疼痛加剧,尿酸盐结晶在关节处沉积增多,影响关节的正常功能,还可能引发肾脏疾病等并发症。

2.酒类:酒精会干扰尿酸的代谢过程。尤其是啤酒,啤酒中含有大量的鸟苷酸,在体内经过代谢后会产生嘌呤。同时,酒精还会使乳酸在体内堆积,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,从而使尿酸在体内的浓度升高。这就容易诱发痛风发作,使患者关节红肿、疼痛,并且疼痛程度可能会比较剧烈,严重影响患者的生活质量。

3.含糖饮料:许多含糖饮料中含有大量的果糖。果糖在体内代谢时会消耗大量的三磷酸腺苷ATP,而ATP的代谢产物会增加尿酸的生成。另外,过量摄入含糖饮料还可能导致肥胖,肥胖是痛风的一个重要危险因素,肥胖患者体内的尿酸生成增多,排泄减少。长期饮用含糖饮料会使痛风患者的病情难以控制,增加痛风发作的频率。

4.动物内脏:像猪肝、猪心等动物内脏是典型的高嘌呤食物。富含的嘌呤在体内会转化为尿酸。痛风患者的尿酸代谢已经失衡,食用动物内脏后,尿酸生成过多,超出了肾脏的排泄能力,尿酸就会在体内蓄积。蓄积的尿酸会形成尿酸盐结晶,沉积在关节、肾脏等部位,引起关节炎症和肾脏损害,导致关节疼痛、肿胀、畸形以及肾功能异常等问题。

5.海鲜:大部分海鲜都含有较高的嘌呤,例如虾、蟹、贝类等。海鲜中的嘌呤进入人体后会迅速转化为尿酸。对于痛风患者来说,食用海鲜会使尿酸水平急剧上升,容易引发痛风的急性发作。在发作期间,患者的关节会出现剧痛、红肿等症状,严重时甚至会影响患者的正常活动,而且频繁发作还会对关节造成不可逆的损伤。

痛风患者在日常饮食中要尽量保持饮食均衡,多吃蔬菜、水果,多喝水,以促进尿酸的排泄。同时,要注意控制体重,避免过度劳累和精神紧张,因为这些因素也可能诱发痛风发作。