张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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吃海鲜配啤酒会拉肚子吗

2024.08.10 20:50

吃海鲜配啤酒不一定会拉肚子,但有拉肚子的风险。

海鲜是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的嘌呤。啤酒中也含有一定量的嘌呤,同时啤酒中的酒精会影响尿酸的代谢,导致血尿酸升高。当人体摄入过多的嘌呤时,会增加患痛风的风险。海鲜中可能含有细菌、病毒、寄生虫等病原体,如果海鲜没有清洗干净或烹饪不熟,这些病原体就可能进入人体,引起肠道感染,导致腹泻、腹痛、呕吐等症状。啤酒中的酒精会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠道蠕动加快,也可能引起腹泻。另外,每个人的体质不同,有些人对海鲜或啤酒过敏,吃海鲜配啤酒后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。如果同时食用了大量的海鲜和啤酒,或者本身就有胃肠道疾病、肝脏疾病、肾脏疾病等基础疾病,吃海鲜配啤酒后更容易出现拉肚子等不适症状。

为了避免吃海鲜配啤酒后拉肚子等不适症状,建议在食用海鲜时要选择新鲜、干净、烹饪熟的海鲜,避免食用生海鲜或半生不熟的海鲜。同时,要适量饮用啤酒,避免过量饮酒。如果本身就有胃肠道疾病、肝脏疾病、肾脏疾病等基础疾病,建议在医生的指导下食用海鲜和啤酒。如果吃海鲜配啤酒后出现了拉肚子等不适症状,建议及时就医,进行相关检查和治疗,以明确病因,并采取相应的治疗措施。同时,要注意休息,多喝水,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以免加重胃肠道负担。