痛风能吃笋吗
2022.09.02 10:34痛风缓解期的患者可以适量吃竹笋，但不建议过量食用。
竹笋属于中嘌呤食物，其味道清爽，营养也比较丰富，含有蛋白质、脂肪以及胡萝卜素等，还含有维生素以及多种微量元素，可以起到开胃健脾、增强机体免疫力的效果。痛风的患者少量吃竹笋，一般不会引起体内的嘌呤升高。但不建议患者过量食用竹笋，尤其是在疾病的发作期。竹笋中草酸含量相对较高，过量食用草酸会影响尿酸在肾脏的排泄，建议在食用前用淡盐水焯煮。
痛风的患者平时需保持低嘌呤的饮食习惯，例如鸡蛋、青菜以及苹果等，还要保持饮水量，多喝温开水可以促进尿酸排泄，起到保护肾脏的作用。日常生活中需要减少海鲜、啤酒等高嘌呤食物摄入。
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