黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上空腹吃生花生好吗

2024.12.02 15:59

早上空腹吃生花生有一定好处。

生花生含有丰富的营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、镁、钾等。早上空腹吃生花生,其中的不饱和脂肪酸有助于保护心血管健康,能够降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。花生中的蛋白质可以补充身体能量,增强饱腹感,为新一天的活动提供动力。膳食纤维能促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘等肠道问题。

不过,早上空腹吃生花生也有一些需要注意的地方。首先,食用量要适度,过量食用可能会导致消化不良,引起腹胀、腹痛等不适症状,一般一小把10-15颗左右为宜。其次,对于一些特殊人群,如对花生过敏者,绝对不能空腹食用生花生,过敏反应可能会危及生命。另外,生花生如果保存不当,可能会受到黄曲霉菌污染,食用这样的花生会对健康造成极大危害,所以要确保食用的生花生是新鲜、无霉变的。