蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒煮粥

2024.12.20 20:46

诺如病毒感染期间可以煮粥来调养身体。

诺如病毒感染后,患者常常会出现呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此时,身体较为虚弱,消化功能也受到一定影响。煮粥是比较合适的选择,粥容易消化吸收,能够为身体补充能量。可以煮一些清淡的白粥,白粥具有滋养脾胃的功效,其温和的性质不会对肠胃造成额外负担。也可以在粥里加入少量的蔬菜,如胡萝卜碎、青菜末等,增加营养成分。还可以煮山药粥,山药具有健脾益胃的作用,对感染诺如病毒后肠胃功能的恢复有一定帮助。

在煮粥时也有一些需要注意的地方。食材一定要新鲜干净,避免因食材不洁加重肠胃不适。煮粥的过程中要确保将粥煮熟煮透,尤其是加入的食材,比如肉类等要保证熟透,这样才有利于患者食用。另外,诺如病毒感染期间患者食欲可能不佳,煮粥时不要煮太多,以免造成浪费。同时,粥的温度也要适宜,不能太烫,以免刺激肠胃,也不能太凉,防止引起腹部不适。