蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒煮多久

2024.12.20 20:46

诺如病毒在60℃高温下煮30分钟左右可被杀灭。

诺如病毒是一种常见的肠道病毒,具有较强的传染性。高温对诺如病毒有很好的杀灭效果,60℃煮30分钟这个条件能够破坏诺如病毒的结构,使其失去感染能力。在日常生活中,对于可能被诺如病毒污染的物品,如餐具、衣物等,可以采用高温蒸煮的方式进行消毒处理。例如,餐具在经过这样的高温蒸煮后,能够有效去除诺如病毒,保障使用的安全。

在进行高温消毒以杀灭诺如病毒时,也有一些需要注意的地方。首先,要确保物品能够耐受这样的高温,像一些塑料制品如果长时间处于60℃高温下可能会变形损坏,对于这类物品就不适合采用这种方式消毒。其次,在蒸煮过程中要保证足够的时间,不能因为时间过短而导致诺如病毒未能被完全杀灭。另外,在处理被诺如病毒污染的物品时,操作人员也要做好防护措施,避免在操作过程中被感染,消毒完成后要妥善处理蒸煮后的物品,防止二次污染。