空心菜的功效
2022.07.20 12:14空心菜具有清热解毒、利尿止血的功效。
空心菜又称为蕹菜，从中医学角度来说，空心菜具有清热解毒、利尿止血的功效，常被用于治疗尿血、鼻衄、咳血等出血性病证。还可以解砒霜、野蘑菇、黄藤、钩吻等引起的食物中毒。空心菜还适用于治疗小便不利。此外，空心菜还能外用，能够治疗疮疡肿痛。
从现代营养学角度来说，空心菜中富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养物质，并且其中含有的钙、磷、铁、锌、钾等矿物质也不少。
在吃空心菜的时候要注意，烹饪空心菜的时间不宜过长，否则会导致营养流失。脾胃虚寒、易拉肚子、体质虚弱的人群不建议多吃空心菜。
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