黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

哪种果干吃了不会发胖

2024.12.02 14:19

吃果干是否发胖取决于多种因素,包括果干的种类、食用量以及个人的新陈代谢情况等,但相对来说,一些低糖、高纤维的果干比较不容易使人发胖,例如西梅干。

西梅干富含纤维素,这种物质可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时,的糖分相对不是特别高,适量食用不会在体内迅速转化为大量脂肪堆积起来。而且西梅干还含有多种维生素和矿物质,对身体有一定的益处。像一些未添加大量糖分的葡萄干,虽然含有一定的糖分,但是其富含的抗氧化物质和膳食纤维也能在一定程度上平衡身体的营养需求,只要不过量食用,也不容易导致发胖。

不过,在食用果干时也有一些需要注意的地方。首先,即使是不容易使人发胖的果干,也不能无节制地食用,因为果干毕竟是经过脱水处理的水果,糖分相对集中,过量食用还是会摄入过多热量。其次,要注意果干的加工方式,有些果干为了增加口感和保质期,可能添加了大量的糖、油或者其他添加剂,这样的果干就比较容易使人发胖,所以在选择果干时要尽量选择无添加或者少添加的天然果干。果干不能完全替代新鲜水果,新鲜水果含有更多的水分和完整的营养成分,在日常饮食中应合理搭配新鲜水果和果干。