黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

哪种饼干吃了不会长胖

2024.12.02 14:19

没有哪种饼干吃了绝对不会长胖。

饼干通常是由面粉、油脂、糖等原料制作而成。即使是一些宣称低热量、低糖或高纤维的饼干,也不能毫无节制地食用而保证不长胖。例如全麦饼干,相比普通饼干,含有更多的膳食纤维,能够增加饱腹感,并且全麦粉相对精制面粉来说,消化吸收速度稍慢一些,血糖上升也较为缓慢。但是如果过量食用,其中的碳水化合物依然会转化为脂肪储存起来。还有一些无糖饼干,虽然不含蔗糖,但可能含有其他碳水化合物或者油脂,吃多了同样会摄入过多热量。

在食用饼干时,有一些需要注意的方面。首先,要查看饼干的营养成分表,了解其热量、脂肪、糖分和膳食纤维的含量,尽量选择热量相对较低、脂肪和糖分含量少的产品。其次,控制食用量是关键,不能因为某种饼干相对健康就大量食用。如果是在减肥期间,最好将饼干作为偶尔解馋的食物,而不是替代主食或者其他健康食物的选择。同时,配合适当的运动也非常重要,这样即使偶尔吃了饼干,也能通过运动消耗多余的热量,减少长胖的风险。